موادلازم :
پیاز ۱عدد
سیر ۱ حبه
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
کشمش پلویی یک دوم پیمانه
خلال پسته یک دوم پیمانه
برنج ۲ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
بادام یک دوم پیمانه
آب گوشت ۱ پیمانه
روش تهیه :
پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و فلفل مخلوط نمایید و ورز دهید از مخلوط آماده شده کوفته ریزه هایی به اندازه فندق درست کنید و در روغن سرخ یا آب پز نمایید.
حالا کشمش را در آب خیس نمایید تا پُف کند.
خلال پسته را نیز چند دقیقه در آب خیس نمایید.
آن گاه برنج را بشویید و آب آن را صاف کنید و با کره تفت دهید.
سپس بادام را اضافه کرده و تفت دهید.
اکنون به برنج به مقدار متناسب آب گوشت یا آب اضافه نمایید و کوفته ریزه ها را به همراه پسته و کشمش لا به لای برنج بریزید و برنج را به شکل کته دم کنید.
پست هاي مرتبط :
فاجعه دیگری در دنیای فوتبال + عکس
یک ایرانی حمل کننده مشعل المپیک لندن!! + عکس
حکم ۵۴ ضربه شلاق برای عابد زاده
بازگشت شیث رضایی به تمرینات پرسپولیس / گزارش تصویری
پرش از برج میلاد + عکس
پرسپولیس ۳ – استقلال ۲ ؛استثنایی بود؛ معجزه ۱۰ نفره با زائد
مدل تزئین سفره هفت سین نوروز ۹۱
مدل های دکوراسیون داخلی منزل
جدیدترین دکوراسیون منزل ۲۰۱۱
مدلهای جدید و زیبای دکوراسیون اتاق خواب زن و شوهر
مدل موی جدید – سال ۹۱
کفش های بسیار جالبی که تا به حال ندیده اید!
جدیدترین مدلهای لباس عروس اروپایی
زیباترین مدلهای روسری با حجاب اسلامی ۲۰۱۲]
مدل موی کوتاه دخترانه ۲۰۱۲
روشی جدید برای پخت ماکارونی با سوسیس
بال مرغ سوخاری
خوراک عدس و قارچ غذایی سبک و راحت مخصوص شام شما!
طرز تهیه کباب شیشلیک
سبزی پلو با ماهی – غذای شب عید
خورشت نازخاتون